Vin rouge Abadía Retuerta Sélection Spéciale
Vin rouge Abadía Retuerta Sélection Spéciale
Abadía Retuerta
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Selección Especial est le premier vin d'Abadía Retuerta, dans lequel sont sélectionnés et assemblés les meilleurs vins du millésime, issus de la vinification séparée des 54 parcelles dans lesquelles les vignobles de la cave ont été classés. Il est principalement élaboré à partir de la variété indigène de la vallée du Duero, le Tempranillo, et est complété par d'autres variétés du domaine choisies lors de la dégustation. L’objectif est d’équilibrer les particularités du millésime et de préserver le style qui caractérise ce vin.
Selección Especial est un reflet fidèle du millésime, du terroir et de la personnalité d'Abadía Retuerta.
Millésime : 2019 (Dernière unité de 2019, pour les commandes de deux bouteilles, 2019 et 2020 seront servies)
DOCa: Abbaye de Retuerta
Élevage : 12 mois en fûts de chêne français et américain
Cépage : 64% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot, 1% Petit Verdot
Teneur en alcool : 14,5% vol.
Température de service recommandée : 17-18 ºC.
Capacité de la bouteille : 75 cl
Cave à vin : Abbaye de Retuerta (Sardon de Duero, Valladolid)
Abadía Retuerta Selección Especial es el primer vino de esta prestigiosa bodega situada en Sardón de Duero, Valladolid. Un vino de autor que nace de la selección minuciosa de los mejores vinos de cada cosecha, elaborados por separado a partir de los 54 pagos en los que se divide la finca.
Predomina la variedad Tempranillo, uva autóctona del valle del Duero, que se complementa con Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Esta combinación se decide por cata, buscando el equilibrio perfecto entre la expresión de la añada y la personalidad del terroir.
Criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, Selección Especial es un vino elegante, con estructura y un perfil aromático complejo. Un clásico moderno que refleja con fidelidad el espíritu de Abadía Retuerta.
Visual: Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Fruta negra madura, notas balsámicas, especias dulces y un fondo de cacao y maderas nobles.
Boca: Potente y equilibrado, con taninos maduros, buena acidez y un paso sedoso. Largo y persistente, deja recuerdos de fruta negra, tabaco y regaliz. Ideal para disfrutar ahora o guardar unos años.
Añada: 2020
D.O.: Abadía Retuerta
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Tipo de uva: 64% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 6% Merlot, 1% Petit Verdot
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 17-18 ºC
Capacidad de la botella: 75 cl
Bodega: Abadía Retuerta (Sardón de Duero, Valladolid)
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