Vin rouge Premier Baiser

Les raisins utilisés pour élaborer El primer beso proviennent des zones les plus fraîches et les plus vigoureuses de Valdemonjas, récoltés à un âge précoce et tôt le matin pour maintenir la turgescence et la fraîcheur.

Des moûts aux couleurs vives et joyeuses, après des fermentations fugaces mais intenses, on obtient un vin rouge audacieux et sensuel, plein d'arômes et de sensations comme ce premier baiser.

Note de dégustation : Robe très haute, couleur grenat intense et brillante, bords violets et indigo. Nez qui ne révèle que du fruit, une grande quantité de fruits noirs intégrés, poli et élégant. Elégance et puissance difficiles à atteindre dans un vin si jeune. Bouche : Tannicité et astringence vont de pair d’une manière inédite. Bouche intense, aux notes de fruits noirs, avec de l'astringence et de la saveur, de la puissance et de la longueur, de l'élégance et de la finesse.

Accords mets et vins : Magret de canard, poisson bleu grillé et viandes rouges grillées

Millésime : 2022

DOCa : Ribera del Duero

Elevage : Elevage de six mois en cuves ovoïdes en ciment

Cépage : 100% Tempranillo

Teneur en alcool : 13,5% vol.

Température de service recommandée : 17-18 ºC.

Capacité de la bouteille : 75 cl 

Cave : Valdemonjas (Quintanilla de Arriba, Valladolid)