Vin Rouge Vid(A) Salvaje Garnacha 2024

Issu du vignoble « El Pradillo », au cœur de la vallée de l'Aceniche, ce vin rouge 100 % Grenache surprend par son caractère exceptionnel. Issu de vieilles vignes en gobelet et en sec, à 850 m d'altitude, ce vin reflète l'essence même du paysage méditerranéen : authentique, frais et plein de caractère. La fermentation, avec 15 % de grappes entières, se déroule spontanément en cuves inox, dans le plus grand respect du cépage. Le vin est ensuite transvasé en fûts de chêne français neufs et usagés de différents volumes, où il repose pendant deux mois.
L'œnologue et cofondatrice Alba Ortuño, avec son équipe, s'engage pour une viticulture respectueuse de l'environnement et une vinification à intervention minimale, cherchant à refléter l'authenticité du terroir.
Le résultat est un vin qui, sans prévenir, rappelle ce qui est important : la terre, l'origine et l'honnêteté liquide, sans vernis ni posture.
Idéal pour ceux qui cherchent à découvrir des vins uniques de la région de Murcie.

Visuel : Vin net et brillant, de couleur rouge rubis aux reflets violets.
Nez : Des notes primaires de fruits rouges frais comme la grenade ou la fraise apparaissent, les arômes lactiques comme le yaourt à la fraise prédominent.
Palais : L'intensité du fruit, associée aux notes florales et épicées douces issues de son léger vieillissement en fût, en font un vin long, équilibré, aromatique et persistant.

Millésime : 2024
D.O. : Bullas
Vieillissement : Moyen-Vieillissement
Type de raisin : 100% Grenache
Teneur en alcool : 13% vol.
Température de consommation recommandée : 12-14 ºC
Capacité de la bouteille : 750 ml.
Domaine viticole : Paradis perdus