Pétoncles à l'ail

Chez La Curiosa, nous savons qu'une bonne conserve commence bien avant l'ouverture de la boîte. Elle commence en mer, dans la sélection du produit et le respect absolu de la matière première. C'est pourquoi ces pétoncles proviennent de la criée de Cambados, l'un des grands temples des fruits de mer galiciens, et bénéficient du prestigieux label PESCADERÍAS, gage d'origine et de qualité.
Les pétoncles sont soigneusement sélectionnés pour préserver leur texture douce et juteuse, et sont préparés selon une recette classique infaillible : huile d'olive, ail frais et une subtile touche piquante qui rehausse la saveur sans l'occulter. Le résultat est une conserve équilibrée, intense et incroyablement addictive, de celles qui transforment n'importe quel moment en apéritif.
Comment les savourer (comme le veut la tradition) : directement de la boîte, avec du pain croustillant pour ne pas laisser la moindre trace de la sauce à l'ail. En entrée élégante, accompagnés d'un bon vin blanc galicien ou d'un vermouth. Ou comme plat vedette d'un apéritif partagé (bien qu'il soit difficile de les partager).
Ces pétoncles n'ont pas besoin d'excuses ni de célébrations spéciales.
Une seule chose : l'envie de se régaler. Car quand l'aïoli est bon, l'apéritif s'éternise... et c'est tant mieux.

Ingrédients : Pétoncles (Aequipecten opercularis), huile d'olive, ail et piment. Peut contenir des traces de poisson et de crustacés.
Recommandations : Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, consommer immédiatement.