Lagravera es un AOVE gourmet que apuesta por hacer las cosas bien desde el principio. Elaborado con variedades Verdiell, Grossal y Arbequina, ofrece un perfil equilibrado, fresco y lleno de matices.
La recolección es manual, cuidando cada aceituna para que llegue en perfecto estado. Se transportan en pequeñas cajas con hojas que protegen el fruto y favorecen su conservación hasta llegar al molino.
En L’Olivera (Lleida), un proyecto con compromiso social, el proceso es lento y extremadamente controlado: sin sistemas agresivos, con corte limpio y extracción en frío en menos de 24 horas. Todo pensado para mantener intacto el sabor y la calidad.
Perfecto para usar en crudo: desde un buen pan hasta ensaladas o platos mediterráneos que necesiten un extra de nivel.
Un aceite de oliva virgen extra artesanal, honesto y con carácter. De los que marcan la diferencia.
