Almendra a la Trufa

Si la trufa ya tiene fama de revolucionar cualquier plato, imagínala ahora en un puñado de almendras tostadas a mano. Así nacen estas almendras a la trufa de Gourmapes, una combinación donde tradición y atrevimiento se encuentran para crear un snack con mucho carácter.
Para elaborarlas se selecciona almendra variedad Valencia, apreciada por su sabor equilibrado y su textura crujiente. Se tuesta cuidadosamente a mano y se mezcla con azúcar de caña integral y trufa aestivum, logrando un contraste delicioso entre el ligero dulzor de la almendra y la intensidad aromática de la trufa. El resultado es un bocado sorprendente: profundo, elegante y peligrosamente adictivo.
En Gourmapes trabajan la almendra con una filosofía clara: producto de calidad, tostado artesanal y combinaciones de sabor que convierten un fruto seco en una experiencia gastronómica. Sus recetas buscan elevar el aperitivo de siempre con un toque creativo y contemporáneo.
Con vino espumoso: la frescura y la efervescencia equilibran la intensidad de la trufa y limpian el paladar entre bocado y bocado.
Con queso de oveja: una combinación potente y muy gastronómica donde la trufa se expresa al máximo.
Un snack pensado para los que disfrutan del aperitivo sin complejos: almendra tostada a mano, trufa y un punto dulce que convierte cada puñado en algo muy serio.

Ingredientes: Almendras Valencia sin piel (90%), azúcar de caña integral*, trufa Aestivum (2%), sal, aroma de trufa, goma laca (E-904) y pimentón de la Vera*. *Ingredientes de procedencia ecológica. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Recomendaciones: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de luz y calor.