Almendra Marcona Tostada

La almendra Marcona es una de las variedades más apreciadas por su textura cremosa y su sabor delicado. En esta receta de Gourmapes, se tuesta cuidadosamente a mano y se adereza con sal y pimentón de La Vera, logrando un equilibrio sorprendente entre la suavidad natural de la almendra y el carácter aromático, ligeramente dulce y ahumado del pimentón.
El resultado es un snack elegante y lleno de matices, donde cada bocado combina crujiente, suavidad y un toque especiado que despierta el paladar sin dominarlo. Una forma sencilla de elevar cualquier aperitivo con un producto que respeta la calidad del ingrediente principal.
En Gourmapes trabajan la almendra con un enfoque artesanal, cuidando el tostado y las combinaciones de sabor para transformar un fruto seco tradicional en una experiencia gastronómica.
Perfecta con cerveza, cuyo amargor resalta el punto especiado del pimentón. Ideal con vino blanco, donde la acidez equilibra la suavidad de la almendra. Deliciosa junto a queso manchego, creando una combinación muy mediterránea.
Un clásico reinventado: almendra Marcona tostada con pimentón de La Vera, sencilla, elegante y absolutamente irresistible para el aperitivo.

Ingredientes: Almendra Marcona sin piel (96%), sal, azúcar de caña integral* y pimentón de la Vera*. *Ingredientes de procedencia ecológica. Puede contener trazas de otros frutos secos.
Recomendaciones: Conservar en un lugar fresco y seco alejado de fuentes de luz y calor.