Nuestras Anchoas XL en Aceite de Oliva Virgen Extra son el resultado de un proceso artesanal que respeta la tradición y garantiza la más alta calidad. Pesca exclusivamente realizada en el mar Cantábrico (zona FAO 27), estas anchoas son maduradas durante un mínimo de 12-18 meses, lo que les otorga su característico color y aroma.
Gracias a este proceso de maduración controlado, conseguimos unos filetes de anchoa con una salinidad mínima (7.3 g por cada 100 g de anchoa) y una textura única, suave pero firme, que las hace irresistibles para los paladares más exigentes. Cada lata está embellecida con el aceite de oliva virgen extra, que realza aún más su sabor natural.
Las Anchoas XL están certificadas con los sellos de Calidad Cantabria y Anchoas de Cantabria, lo que garantiza que todo el proceso de producción, desde la pesca hasta el envasado, se realiza manualmente en nuestras instalaciones de Santoña, Cantabria. Estas anchoas son ideales para disfrutar solas o como parte de ensaladas, tapas o acompañadas de pan tostado.
Una auténtica joya de la gastronomía del norte, perfecta para los amantes de los productos gourmet y de calidad.
