Anguila en Allipebre

El Producto: La Anguila en Allipebre Samare es una delicatessen gourmet que rinde homenaje a una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía valenciana. Elaborada con anguila maresa de calidad superior, reconocible por su vientre blanco y lomo azulado, esta conserva preserva la textura firme y el sabor natural del pescado. El aliño tradicional a base de ajo y pimentón (all i pebre) potencia su carácter con un equilibrio artesanal perfecto, capturando la esencia viva de La Albufera de Valencia en cada lata.
¿Quién hay detrás?: Samare Conserves Valencianes nace en 2019 de la mano de Rafa Viguer y Rafa Botella con el propósito de encerrar por primera vez en lata los guisos marineros y la tradición de los Esmorzarets Valencians. El propio nombre de la marca rinde un bonito homenaje en valenciano a la figura de la madre como veladora de la cocina tradicional, jugando además con la variedad "Maresa", la anguila autóctona de La Albufera. Con un envasado artesanal ilustrado a mano y un respeto absoluto por las recetas locales, Samare elabora conservas con alma que llevan la alta gastronomía popular directamente a tu mesa.
Cómo disfrutarlo al máximo: Dale caña disfrutándolo como plato principal, sírvelo bien caliente sobre un pan rústico o acompáñalo con un buen arroz blanco.

Ingredientes: Anguila maresa, copos de patata (patata, emulsionante [E-471], estabilizante [E-450i], antioxidantes [E-304, E330], conservante [E-223, contiene sulfitos] y especias [cúrcuma]), pimentón, ajo, sal, aceite de oliva virgen, agua.
Recomendaciones: Atemperar antes de consumir. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir en 3 días.