Lomo curado de Chato Murciano loncheado 70gr
Lomo curado de Chato Murciano loncheado 70gr
Fulgencio
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Alma murciana, vetas de sabor y la comodidad de abrir y triunfar.
El Lomo Curado de Chato Murciano (70g) de Carnicería Fulgencio es el reflejo de nuestra gastronomía más auténtica. Procedente de la raza autóctona recuperada, cada loncha fina destaca por su veteado jugoso, aroma curado y un equilibrio perfecto entre intensidad y suavidad.
¡Abrir, servir en la tabla y disfrutar del embutido gourmet con más personalidad de la Región!
El Producto: Un embutido artesanal elaborado a partir de la cinta de lomo de Chato Murciano, raza porcina autóctona de la Región de Murcia caracterizada por su excelente infiltración de grasa y su sabor profundo. Sometido a una curación lenta y respetuosa, este lomo se presenta cortado en finas lonchas listas para consumir. Su textura es tierna y melosa en boca, ofreciendo un perfil sabroso, equilibrado y con esos matices cárnicos y aromáticos propios de la chacinería tradicional murciana.
¿Quién hay detrás?: Carnicería Fulgencio es un proyecto familiar arraigado en la tradición ganadera. Fundada en 1991 por Fulgencio, quien creció aprendiendo el oficio y el respeto por el bienestar animal, la casa ha sido pionera en la recuperación y puesta en valor del Chato Murciano. Gracias a una alimentación cuidada y a procesos de elaboración artesanales.
Cómo disfrutarlo al máximo: Acompáñalo con pan con tomate y marídalo con un vermut blanco artesano o un tinto de la zona.
Ingredientes: Lomo de cerdo chato, sal, especias, azúcar, antioxidantes E-301, conservador E-252, saborizante humo: dextrina, azúcar, aroma de humo.
Recomendaciones: Conservar en un lugar fresco y seco.
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