Superbon vuelve a demostrar que no hace falta complicarse para hacer algo memorable.
Estas patatas fritas con vinagre y sal están elaboradas con solo 3 ingredientes, sin gluten, sin aditivos y aptas para veganos. Una receta sencilla que consigue justo lo que busca: mucho sabor y cero artificios.
Aquí el protagonista es el vinagre. Ese toque atrevido y adictivo que hace que cada patata tenga más personalidad que la anterior. Primero llega el crujido, después la sal y, justo cuando crees que ya lo tienes todo controlado, aparece esa chispa de vinagre que te obliga a volver a meter la mano en la bolsa.
Creadas por Philippe Emanuelli, chef francés con estrella Michelin, y elaboradas en Madrid, son de esas patatas que generan opiniones, conversaciones... y alguna pelea amistosa por el último puñado.
Perfectas para acompañar un vermut, una cerveza artesana, unas conservas o simplemente para disfrutar de un aperitivo diferente.
En D’12 Gourmet nos encantan porque son exactamente lo que prometen: divertidas, originales y tremendamente difíciles de dejar sobre la mesa.
