Queso Cabra Madurado con Pimentón

Este queso de cabra madurado con pimentón de Quesos Cerrón es pura actitud desde el primer vistazo: una corteza roja, intensa y aromática que ya te avisa de que aquí no hay nada aburrido. Elaborado en Albacete con leche pasteurizada de cabra Murciano-Granadina, se afina entre 1 y 3 meses hasta conseguir ese equilibrio perfecto entre textura cremosa y sabor con carácter. La magia está en su cobertura de pimentón ecológico y aceite de oliva, que aporta notas especiadas y un ligero toque ahumado sin tapar la esencia del queso: un interior suave, con matices caprinos elegantes y un retrogusto largo que invita a repetir. Es de esos quesos que funcionan solos, en tabla o elevando cualquier plato sin complicarse la vida. Honesto, sabroso y con ese punto canalla que convierte algo tradicional en algo difícil de olvidar.

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, pimentón y aceite de oliva (1%), cloruro cálcico, cuajo, FERMENTOS LÁCTICOS y sal.
Recomendaciones: Conservar en refrigeración entre 4ºC y 8ºC