Queso cremoso Retorta de Trujillo

Se toma con cuchara, abriendo la tapa superior del queso, o untándolo en pan tostado aunque también ofrece múltiples aplicaciones en el ámbito culinario. Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manera tradicional. Su sabor es suave pero muy personal y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar. 

SUGERENCIAS DE PRESENTACIÓN:

Tomar untado en pequeñas tostadas

Junto con miel combinando el sabor dulce y el sabor más intenso de la Retorta.

______________________

Procedencia: Trujillo, Cáceres

Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cardo y sal.

Peso Neto: 160gr.*

Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 6º y 10º. Consumir entre 18º-20º

*El hecho de que se trate de un queso de elaboración manual puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta.