Queso cremoso Retorta de Trujillo
Queso cremoso Retorta de Trujillo
Finca Pascualete
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Queso de leche cruda de oveja con textura cremosa y alma extremeña. Elaborado a mano con cuajo vegetal y volteo diario. Un manjar de cuchara con carácter suave, pero persistente.
*El hecho de que se trate de un queso de elaboración manual puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta.
Desde Trujillo, cuna de quesos con historia, llega esta delicia cremosa que se toma con cuchara o untada en pan. La Retorta es un queso artesano elaborado con leche cruda de oveja, prensado a mano y afinado con mimo y tradición. Su textura casi líquida es fruto del volteo diario y el cuidado durante la maduración.
El resultado es un bocado suave, lleno de matices, que se funde en la boca dejando un recuerdo largo y auténtico. Un queso que no necesita estridencias para destacar. Solo ganas de disfrutarlo como se merece.
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cardo y sal.
Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 6º y 10º. Consumir entre 18º-20º
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