Queso El Zénit de Cabra

¿Estás listo para un queso que te va a dejar sin palabras? Este curado de cabra es lo que pasa cuando dejas que las cabras pasteen felices por la Región de Murcia, con el sol en la cara y la mejor hierba bajo los pies. La leche cruda que nos dan es de las mejores, y se nota en cada bocado. Aquí no hay prisas: durante seis meses, se mima con volteos y cepillados diarios, hasta llegar a su punto álgido, el auténtico ‘Zénit’ del sabor.
Cuando lo cortas, te recibe con una textura firme, pero con esa cremosidad que te hace querer más. Su sabor es como un buen vino: intenso, complejo y con un toque de rebeldía que te engancha. No es un queso para todo el mundo, es para los que buscan algo con carácter, algo que hable por sí mismo.
Perfecto para tu próxima tabla gourmet, acompáñalo con un buen vino tinto joven, una cerveza artesana o, si te atreves, un vermut con personalidad.

Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.