Salchichón de Chato Murciano Pieza

El Producto: Este Salchichón de Chato Murciano es mucho más que un embutido: es una verdadera joya gastronómica. Elaborado con los mejores magros y el tocino justo del cerdo Chato Murciano, su infiltración de grasa natural y su lenta curación artesanal dan como resultado una textura suave, melosa y un sabor profundo e inconfundible. Una pieza entera curada sin prisas que recupera el aroma y la esencia de los salchichones tradicionales que antaño se elaboraban en los hogares de la huerta murciana.
¿Quién hay detrás?: Desde Archena, la Carnicería Fulgencio lleva por bandera el respeto por la tradición charcutera y el producto local. Son ellos los encargados de transformar con maestría la carne del Chato Murciano, la raza porcina autóctona por excelencia de la Región de Murcia.
Cómo disfrutarlo al máximo: Esta pieza entera es ideal para cortar al gusto, ya sea en lonchas finas para un aperitivo o en tacos para acompañar quesos, panes artesanos o vinos de la zona. Un producto 100% artesanal, sin prisas, con sabor a tradición y legado familiar.

Ingredientes: Carne de Cerdo, sal, leche en polvo, humectante E-4201, dextrina, dextrosa, especias, proteína de soja, potenciador del sabor E-621, corrector de acidez E-575, aroma, proteína de leche, emulgentes E-4501, E-4521, E4511, conservadores E-252, E-250 Antioxidante E-392, Colorante E-120.
Recomendaciones: Conservar en un lugar fresco y seco.