Sobrasada de chato murciano

La sobrasada curada de chato murciano esta elaborada con el tocino de espalda de cerdo chato murciano, cerdo autóctono de la Región de Murcia, criado de forma tradicional. Gracias a su melosidad consigue que esta tenga una textura y suavidad única. La sobrasada de chato se caracteriza por tener un sabor único gracias a su curación, recordando a los embutidos que se elaboraban en las casas anualmente.

Su sabor traslada al paladar a los sabores tradicionales, de cuando éramos niños y en las casas se elaboraban los embutidos para todo el año. La sobrasada de chato murciano conserva toda la tradición murciana pero añadiendo nuevas técnicas de elaboración y conservación. Nuevas técnicas que persiguen un embutido más homogéneo, con curaciones exactas, buena conservación y sabor único.

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Procedencia: Archena, Murcia

Ingredientes: tocino de cerdo chato, pimentón, sal, dextrosa, lactosa, dextrina, especias, antioxidante E316, conservador E252, aroma, colorante E120, pimienta, vino (sulfatos), moscatel y ajo. Puede contener trazas de soja

Peso Neto: 250-280gr.

Recomendaciones: CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.