El tocino curado de Chato Murciano es una de las joyas de la gastronomía murciana, elaborada con el cerdo Chato Murciano, una raza autóctona que vuelve a brillar por la calidad de su carne y su espectacular infiltración de grasa.
Su curación lenta saca lo mejor de cada pieza: un producto gourmet murciano con aroma profundo y textura fundente, de esos que convierten una simple rebanada de pan en un manjar de los que se recuerdan.
Puedes disfrutarlo en lonchas finas, a palo seco con un vermut, o dejar que se derrita en guisos, migas y recetas de toda la vida. Como quieras, pero siempre con buen rollo en la mesa.
En D’12 Gourmet lo traemos directo del productor para que disfrutes de un tocino auténtico, con raíces murcianas y sabor descarado, pensado para quienes no se conforman con cualquier cosa.
