Turrón Duro de Pistacho con Sal

El Producto: Turrón duro de Calidad Suprema elaborado de forma artesanal, sustituyendo la almendra tradicional por una selección exigente de pistachos enteros. La masa crujiente de miel y clara de huevo se complementa con un punto justo de sal que equilibra el dulzor y realza las notas tostadas del fruto seco. De textura firme, mordida limpia y aspecto verdoso característico del pistacho de alta calidad.
¿Quién hay detrás?: Con raíces que se remontan a 1780 y consolidada formalmente en 1961 por Ricardo Coloma García, Coloma García, S.L. es una firma familiar de referencia en el sector confitero nacional. Avalada por la certificación de calidad ISO 9001 y el reconocimiento del sello de Artesanía de la Comunidad Valenciana, la casa ha sabido combinar la sabiduría intergeneracional con la innovación técnica. Su filosofía se basa en un respeto absoluto por las materias primas nobles y los métodos de elaboración artesanales de Jijona, garantizando productos de excelencia continuada tanto en turrones tradicionales como en especialidades para la alta gastronomía.

Ingredientes: Pistacho tostado (64%), miel de azahar (19%), azúcar, albúmina de huevo, sal y oblea en superficie (almidón de patata y aceite de girasol). Puede contener trazas de otros frutos de cáscara, cacahuete y sésamo.
Recomendaciones: Conservese en un lugar fresco y seco.