Verdinas en Suquet de Sepia

Cuando el tiempo escasea pero las ganas de comer bien no fallan, las Verdinas en Suquet de Sepia de La Catedral llegan para salvarte la papeleta. Este plato tradicional combina la suavidad y cremosidad de las verdinas —una legumbre de calidad excepcional— con el sabor intenso y marino de la sepia, todo cocinado en un suquet clásico hecho con cabezas de rape, galeras, verduras y hortalizas de primera.
El resultado es un guiso marinero auténtico, lleno de sabor y elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y tratados con respeto a la tradición. Solo tienes que calentar al baño María durante 15-20 minutos, y en cuestión de minutos disfrutarás de una comida digna del mejor restaurante, sin haber movido un dedo en la cocina.
Ideal para esos días en que necesitas un plato reconfortante, sabroso y nutritivo, este guiso te lleva directamente a la costa y sus sabores marinos. Perfecto para compartir o para darte un capricho sin complicaciones.

Ingredientes: Verdinas (56%), caldo de suquet (16%) (agua, cabeza de rape (31%), galera (6%), tomate entero pelado, cebolla, zanahoria, aceite de oliva, ajo, perejil, sal, pimentón dulce, laurel, ñora, azafrán), sepia (15%), vino blanco, tomate entero pelado, aceite de oliva, cebolla, sal, ajo, perejil, concentrado de tomate y pimentón dulce.
Recomendaciones: Almacenar en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar. Una vez abierta, conservar en el frigorífico.