Vermouth PRIMO Rojo de Lanzarote

Los vinos de Lanzarote tienen un sabor volcánico-mineral muy marcado y equilibrado por su acidez relativamente alta debido al tipo de suelo en el que se cultiva la uva y por el clima subdesertico de la isla y la influencia de los vientos alisios.

Eligiendo una base vínica de calidad hemos querido mantener los matices únicos, tanto en olores como en sabores, de las variedades de la Malvasía Volcánica y Diego.
Posteriormente, en la fase de ensamblaje, se fusionan con una original mezcla de hierbas y especias seleccionadas consiguiendo mantener las características de las uvas en el vermut.

NOTAS DE CATA:

Fase visual: color rubí con reflejos teja
Fase olfativa: en nariz destacan frutos rojos y matices balsámicos y especíados.
Fase gustativa: el paso por boca empieza con una entrada aromática, y un amargor bien equilibrado.

Maridaje: excelente para acompañar con aperitivos, ibericos, pescado y mariscos en escabeche, quesos azules y curados. Ideal combinado en coctelería clásica y moderna. 

VOL. 15%