Vino Tinto Jorge Piernas 2021
Vino Tinto Jorge Piernas 2021
Jorge Piernas Bodegas & Viñedos
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Olvídate de lo de siempre, Jorge Piernas 2021 es la Monastrell más fresca y elegante que vas a probar. Es perfecto para disfrutar en este instante o si lo prefieres dentro de varios años ya que su capacidad de guarda es bastante alta.
Maridaje Recomendado: Ideal con carnes rojas a la brasa o estofadas, guisos de cuchara y caza menor y por supuesto un increíble queso curado de oveja.
Bombazo directo desde la cima del Valle del Aceniche: esta Monastrell te llenará de frescor y estilo. Viñedos centenarios (50–60 años) en suelos pobres, pedregosos y a más de 800 m de altitud ofrecen una uva que madura casi en noviembre, con una acidez arrebatadora y graduación suave. Esto no es una Monastrell cualquiera, es la versión más femenina, ágil y elegante que jamás te haya tocado probar.
Se elabora por gravedad, fermenta con levaduras autóctonas y se deja en barricas de roble francés de 500 L durante 9 meses. Embotellado sin filtrar, su estilo es limpio, delicado e infinitamente personal.
El viñedo disfruta de un microclima extraordinario: oscilaciones térmicas que superan los 25 °C entre pleno día y noche, suelos calizos que obligan a la vid a profundizar raíces y lluvias moderadas que dan equilibrio año tras año. Esa geografía le regala al vino frescura, estructura y la autenticidad del terruño murciano.
Fresco, vibrante, elegante… y con personalidad arrolladora.
Visual: Color rojo picota
Nariz: Aromas frescos y con mucha fruta y matices varietales.
Boca: Fresco y con una acidez increíble.
Añada: 2021
D.O.: IGP Tierras de Murcia
Envejecimiento: Crianza de 9 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Tipo de uva: 100% Monastrell
Graduación alcohólica: 15% vol.
Temperatura de consumo recomendada: Entre 14 y 16ºC.
Capacidad de la botella: 750 ml.
Bodega: Jorge Piernas Bodegas & Viñedos
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