Zamburiñas al Ajillo

En La Curiosa saben que una buena conserva empieza mucho antes de abrir la lata. Empieza en el mar, en la selección del producto y en el respeto absoluto por la materia prima. Por eso estas zamburiñas proceden de la lonja de Cambados, uno de los grandes templos del marisco gallego, y cuentan con el prestigioso sello PESCADERÍAS, garantía de origen y calidad.
Las zamburiñas se seleccionan cuidadosamente para mantener su textura suave y jugosa, y se elaboran siguiendo una receta clásica que nunca falla: aceite de oliva, ajo fresco y un sutil toque picante que realza el sabor sin taparlo. El resultado es una conserva equilibrada, intensa y tremendamente adictiva, de esas que convierten cualquier momento en aperitivo.
Cómo disfrutarlas (como mandan los cánones): directamente de la lata, con pan crujiente para no dejar ni rastro del ajillo. Como entrante elegante, acompañadas de un buen vino blanco gallego o vermut. O como plato estrella de un aperitivo compartido (aunque cuesta compartir).
Estas zamburiñas no necesitan excusas ni celebraciones especiales.
Solo una cosa: ganas de disfrutar. Porque cuando hay ajillo del bueno, el aperitivo se alarga… y bendito sea.

Ingredientes: Zamburiñas (Aequipecten opercularis), aceite de oliva, ajo y guindilla. Puede contener trazas de pescado y crustáceo.
Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir inmediatamente.