Zamburiñas en Salsa de Vieira
Zamburiñas en Salsa de Vieira
El Capricho
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Calma por fuera. Chicha por dentro.
Zamburiñas del norte bañadas en una sabrosa salsa de vieira, con ese puntito marinero que convierte una lata en un auténtico peligro para el aperitivo. 14/18 piezas de puro sabor, listas para poner la mesa en modo conserva seria.
Y ojo, que detrás de Calma & Chicha está El Capricho de Santoña. Aquí la lata puede ser divertida, pero lo que lleva dentro va muy en serio.
El Producto: Zamburiñas seleccionadas de calibre mediano (entre 14 y 18 piezas por lata), caracterizadas por su textura tierna y su delicado sabor a mar. Vienen completamente sumergidas en una fina salsa de vieira elaborada a base de sofrito tradicional de tomate, cebolla, aceite y un toque de especias naturales. Una combinación untuosa y redonda que realza la potencia del molusco sin enmascararlo.
¿Quién hay detrás?: Calma & Chicha es el proyecto con alma libre y contemporánea de Conservas El Capricho, la prestigiosa conservera familiar radicada en Santoña (Cantabria). Respaldados por décadas de maestría conservera y la exigencia en el tratamiento del producto del mar, Calma & Chicha nace para ofrecer aperitivos de alta gama con un enfoque fresco, desenfadado y volcado en la máxima calidad de la materia prima.
Cómo disfrutarlo al máximo: Sírvelas ligeramente templadas o a temperatura ambiente, directas en la lata o sobre una tosta crujiente de pan de masa madre. Acompaña con uno de nuestros vermuts más D'12, una cerveza artesana bien fría o un vino blanco atlántico (como un albariño o godello).
Ingredientes: Zamburiñas (molusco) Aequipecten opercularis, tomate, aceite de girasol, cebolla y especias. Puede contener trazas de pescados.
Recomendaciones: Conservar, mantener en refrigeración una vez abierto, cubierto de aceite y consumir antes de 1 día.
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