"Protect Me From What I Want”: Por Qué Comer Queso No Debería Ser un Pecado
"El del box no me deja"
Estábamos Rubén y yo en el coche hablando de ese box de crossfit que hay cerca de casa. Clientes que saludan con cariño, miran los embutidos, el vino o los chocolates con nostalgia... y nos confiesan entre risas que les encanta todo lo que vendemos, pero que el del gym no les deja "pecar". Como si el queso curado fuera una llamada de tu ex a las 3 de la mañana.
Aquí no hablamos de culpa. Hablamos de gusto.
Un buen AOVE de cosecha temprana, un queso artesano de leche cruda, una lata de navajas que parece esculpida por un Dios del Atlántico… eso no debería estar prohibido. Debería estar subvencionado por la Seguridad Social.
Y entonces nos acordamos de Rosalía en la previa a la MET GALA.
Sí, la camiseta que ha dado la vuelta a medio internet:
"PROTECT ME FROM WHAT I WANT"
La vimos y dijimos: ¡ESO SOMOS!
Eso es lo que sentimos al abrir una lata de mejillones en escabeche de vermouth de 10€. Al abrir y cortar una cuña de queso curado. Al oler y untar una de nuestras sobrasadas artesanas.
No necesitamos protección. Necesitamos pan.
Sabemos que te cuidas. Que haces ayuno intermitente, burpees, que no cenas hidratos y que tienes una botella de acero inoxidable con nombre propio. Pero también sabemos que cuando entras a nuestra tienda, tu cerebro hace el pino y te grita: ¡Hazlo!
Así que, si el del gym te mira mal, dile que estás en fase de carga… emocional.
Nosotros no solo vendemos comida: vendemos pequeños “síes” en un mundo lleno de “noes”.
Y si te sientes mal por desear queso, chocolate o un vermut con su aceituna en una terraza al sol, piénsalo así: si un mensaje en una camiseta de Rosalía puede resumir cómo te sientes, nosotros podemos darte la excusa perfecta para comértelo.
Porque no estamos aquí para protegerte de lo que quieres.
Estamos aquí para celebrarlo contigo.
Esto es D'12 Gourmet.
