Alubias blancas con confit y foie gras de pato

Elaboradas de manera tradicional primero a remojo en agua fría y cocinadas a fuego lento manteniendo un hervor suave durante dos horas y media aproximadamente.

Las alubias de un intenso color blanco, acompañado de confit y foie gras de pato crean una salsa blanquecina y untuosa de excelente sabor y aroma a foie gras.

______________________

Procedencia: Espinal, Navarra

Ingredientes: Alubias blancas 25%, confit de pato 12%, foie gras de pato 8%, agua, sal y especias.

Peso: 700gr. 

Recomendaciones: mantener en un sitio fresco y seco a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en el frigorífico para consumir en los próximos 5 días.