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Cecina de vacuno elaborada con piezas procedentes de los cuartos traseros de vacuno mayor. Todo comienza bajo una selección obsesiva de las piezas de carne con la que elaboran esta espectacular cecina. Una cecina de curación larga en secaderos naturales al aire de la montaña a más de 1200 metros de altitud en el fantástico pueblo de Geras, dentro de un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Podemos decir que la provincia de León atesora un legado gastronómico en la elaboración de cecinas. En Embutidos Entrepeñas, elaboran esta Suprema de cecina con piezas selectas de gran calidad que se perfilan adecuadamente antes de curarlas. Su superior calidad, su ligera infiltración de grasa que a la par del jamón ibérico proporciona sabor y jugosidad la convierten en la estrella entre las cecinas.
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Ingredientes: Carne de vacunos selectos, sal marina del Mediterráneo y humo natural de roble
Peso Neto: 100gr.
Recomendaciones: CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.
