Crackers veganas Pimienta Roja, Comino y Aceite de Oliva

Deliciosas , Veganas y Artesanas Crackers de Pimienta Roja, Comino y Aceite Extra Virgen de Oliva

Naturales, artesanas, crujientes y extra finas sin aditivos ni conservantes y sin aceite de palma. 

Seleccionamos los mejores granos de pimienta roja madurada en la planta y la convertimos en un grano fino justo antes de hornearlas para mantener sus aromas. (La pimienta roja es el grano verde que ha madurado en la planta, volviéndose roja la baya. La roja es más picante que la verde y sus aromas también son más intensos).

El comino en grano se tritura sin llegar a convertirlo en polvo para mantener su aroma y propiedades.

Ambos dan un sabor intenso, ligeramente picante a nuestros crackers, y junto con el aceite extra virgen de oliva, se convierten en un trio de ingredientes de excepcional calidad.

La harina se muele de forma artesanal. Las harinas molidas a piedra son más nutritivas y aromáticas que las molidas con rodillos industriales de acero.

Dejamos reposar nuestras masas 12 horas y realizamos una cocción lenta para mantener los nutrientes y obtener una cracker extra fina y crujiente, pero consistente a la vez.

Para que puedas disfrutarlas solas o acompañadas de quesos, carnes o embutidos como le gustaban a Lady Joseph. 

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Procedencia: Logroño, La Rioja

Ingredientes: Harina de trigo (gluten), aceites de oliva (20%), sal, pimienta rosa (1%) y comino (1%).

Peso: 100gr

Recomendaciones: conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa