Gildas con queso

Nuestras Gildas con Queso llevan el pintxo clásico a otro nivel con la adición de un exquisito taco de queso mezcla semicurado. Cada unidad está cuidadosamente elaborada con dos guindillas de Ibarra, una aceituna verde, un filete de anchoa en salazón y el toque cremoso del queso, que equilibra a la perfección la acidez, el ligero picor y la salinidad del conjunto.

El resultado es un bocado intenso, equilibrado y lleno de matices, donde la cremosidad del queso aporta un contraste delicioso con la textura crujiente de los demás ingredientes. Una versión irresistible del pintxo vasco más emblemático. ¡Perfectas para disfrutar con un buen vino o vermut!