Guanciale Italiano

Si alguna vez pensaste que una carbonara con nata era aceptable… el Guanciale viene a ponerte en tu sitio. Este tesoro italiano se elabora con papada de cerdo —sí, esa parte donde la grasa se convierte en gloria—, se cura al estilo tradicional y se sazona con sal, especias y un buen golpe de pimienta negra que lo vuelve irresistible.
Durante su curado de más de 30 días, la magia ocurre: se intensifica el sabor, se suaviza la grasa y se transforma en un ingrediente que hace llorar de emoción al que lo prueba bien usado. Mucho más sabroso que la panceta, con una textura que se funde en sartén y en boca.
¿Para qué sirve? Para hacer carbonaras de verdad, para una amatriciana que te haga cantar en italiano, o para coronar cualquier plato que merezca respeto.

Ingredientes: Cerdo, sal, dextrosa, azúcar, aromas naturales. Antioxidante: E300. Conservantes: E252, E250.
Recomendaciones: Conservar en un lugar fresco y seco.