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Pastrami

Pastrami

Casa da Avoa

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Esta versión del pastrami es una obra maestra de la carne, elaborada a partir de la paleta de ternera que se somete a un proceso de salmuera y ahumado, para lograr su sabor característico y su textura tierna. 

Para disfrutar al máximo te recomendamos acompañarlo de un buen pan de centeno, mostaza y encurtidos. 

Para maridar, una de nuestras cervezas artesanas tipo lager es una elección tradicional que complementa perfectamente la experiencia culinaria. 

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Procedencia: Outes, A Coruña

Ingredientes: paleta de ternera (en salmuera y ahumada), pimienta, ajo, tomillo, romero, clavo, sal y aceite de oliva (35%)

Peso Neto: 240gr

Peso Escurrido: 156gr

Recomendaciones: Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frio y consumir antes de dos días. 

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