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Este queso ha pasado 18 meses madurando para alcanzar su perfección y luego ha sido ahumado con leña de roble y olivo por los cracks de Rooftop Smokehouse.
Hecho con leche cruda de vaca, su textura compacta y su pasta frágil ligeramente quebradiza lo hacen irresistible. A todo esto, se le suma ese toque especial del ahumado que lo hace único.
Con un sabor cremoso, salino y lleno de umami, es el compañero perfecto para cualquier cosa con un toque ácido. ¡Una delicia que no te puedes perder!
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Procedencia: Inglaterra, ahumado en Barcelona
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (leche),cuajo vegetal.
Peso Neto: 200gr.*
Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 6º y 10º. Consumir a temperatura ambiente
*El hecho de que se trate de un queso de elaboración manual puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta.
