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Este queso está hecho con leche cruda de cabra retinta y verata, capturando la tradición de los cabreros trashumantes de las sierras extremeñas.
Su sabor es franco y mantecoso, con un toque moderadamente picante gracias al pimentón de su corteza.
Bajo su especial corteza, encontrarás una pasta suave y mantecosa de color blanco marfil. Su sabor es ligeramente ácido y moderadamente picante, con notas de retama y pastos mediterráneos.
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Procedencia: Aldeacentena, Cáceres
Ingredientes: Leche de cabra, fermentos lacticos, cuajo y sal.
Peso Neto: 200gr.*
Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 6º y 10º. Consumir a temperatura ambiente
*El hecho de que se trate de un queso de elaboración manual puede hacer que su peso real esté ligeramente por encima o por debajo del indicado en la etiqueta.
