Casa Castillo Pie Franco red wine

Casa Castillo Pie Franco 2021 es una joya enológica de la D.O. Jumilla. Elaborado únicamente con uvas Monastrell procedentes de un viñedo singular plantado en pie franco, orientado al sur y asentado sobre suelos arenosos con presencia de sedimentos.
La fermentación se realiza con racimos enteros en lagares subterráneos, empleando levaduras autóctonas, respetando al máximo la identidad de la uva. Posteriormente, se cría durante 18 meses en fudres de roble, afinando su carácter y estructura.
Este vino representa el alma de la bodega y se ha convertido en un icono de la región, destacando por su equilibrio entre potencia y elegancia, frescura balsámica y toques especiados. Reconocido con 100 puntos Parker en su añada 2020, es uno de los vinos más premiados de la zona y un gran ejemplo del potencial de la Monastrell en Jumilla.

Visual: Color picota intenso con ribetes granates
Nariz: Despliega una complejidad profunda con notas de fruta negra madura, hierbas aromáticas, balsámicos, especias dulces y un fondo mineral.
Boca: Amplio, con taninos finos, frescura equilibrada y un final largo, elegante y persistente. Ideal para disfrutar ahora o guardar unos años.

Añada: 2021
D.O.: Jumilla
Envejecimiento: Reserva
Tipo de uva: 100% Monastrell
Graduación alcohólica: 14% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 17-18 ºC
Capacidad de la botella: 75 cl
Bodega: Casa Castillo (Jumilla, Murcia)