Hacienda Tucán Picual Extra Virgin Olive Oil Early Harvest
Hacienda Tucán Picual Extra Virgin Olive Oil Early Harvest
Hacienda Tucán
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Our Picual is harvested from our olive grove in mid-October, just before the olives ripen, offering an intense green color with a high level of chlorophyll, giving them great vitality.
On the nose, we quickly perceive a very youthful fruitiness of green grass, banana, tomato, and green apple. The herbaceous nuances remain on the palate. Accompanying the fruitiness are a pleasant spiciness, evolving in the throat, with a slight bitterness that lingers on the palate, and a very balanced structure.
Pairing: meats, fish, pasta, cheeses.
Includes case
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Origin: Andújar, Jaén
Net Weight: 500ml
Recommendations: Store in a dry, cool place away from sunlight.
Nuestro aceite Picual se obtiene a partir de aceitunas cosechadas a mediados de octubre, justo antes del envero, lo que asegura una alta concentración de clorofila y vitalidad. El resultado es un aceite de color verde intenso, con un frutado muy joven que evoca aromas de hierba verde, plátano, tomatera y manzana verde. En boca, mantiene sus notas herbáceas, mientras que el picante y el leve amargor se equilibran perfectamente, dejando una estructura persistente y muy agradable. Ideal para acompañar carnes, pescados, pastas y quesos, este aceite será el toque perfecto para tus platos más sofisticados.
Almacenar en lugar seco, fresco y protegido de la luz solar
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