Garlic cockles from NOIA
Garlic cockles from NOIA
A Conserveira
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Canned cockles are very popular in Spain and are commonly used as an appetizer. They can be eaten directly from the can or removed and served on a plate, often accompanied by lemon and/or vinaigrette sauce to enhance their flavor. They can also be incorporated into salads, paellas, pasta dishes, or seafood preparations to add a delicious flavor.
These cockles, from the Rías de Noia, are hand-selected and packaged one by one, continuing the legacy of traditional canning techniques. A high-quality product caught exclusively during the campaign season.
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Origin: Village of Fafián, A Coruña
Ingredients: Cockles ( Cerastoderma edule ), 54% , olive oil 10%, salt, chili, garlic. Contains molluscs.
Net Weight: 120gr
Drained Weight: 65gr
Recommendations: Keep in a cool, dry place. Once opened, consume immediately.
Los Berberechos al Ajillo de Noia son un homenaje a la tradición conservera gallega y al sabor más auténtico del mar. Procedentes exclusivamente de las Rías de Noia, estos berberechos se capturan durante la campaña, cuando alcanzan su punto óptimo de calidad, y se seleccionan uno a uno de forma manual, respetando los métodos tradicionales.
Elaborados con una deliciosa preparación al ajillo —a base de aceite de oliva y ajo—, ofrecen un sabor intenso y ligeramente picante que realza el carácter del berberecho sin enmascararlo. Este aliño los convierte en una opción original y muy sabrosa dentro del mundo de las conservas gourmet.
Se pueden disfrutar directamente de la lata, acompañados de limón, o servirse como aperitivo sobre pan crujiente. También son un complemento perfecto para ensaladas, paellas, platos de pasta o preparaciones marineras, aportando un toque de mar con personalidad propia.
Una conserva versátil y de gran calidad, ideal para quienes aprecian el sabor del mar con un punto diferente y tradicional.
Ingredientes: Berberechos; Cerastoderma edule , (54%), aceite de oliva (10%), sal, guindilla, ajo. Contiene moluscos.
Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir inmediatamente.
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