Supreme jerky on
Supreme jerky on
Entrepeñas
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Beef jerky made with pieces from the hindquarters of larger cattle. It all begins with an obsessive selection of the pieces of meat with which they make this spectacular jerky. A long-cured jerky in natural dryers in the mountain air at more than 1,200 meters above sea level in the fantastic town of Geras , within an environment declared a Biosphere Reserve by UNESCO.
We can say that the province of León treasures a gastronomic legacy in the production of cured meats. At Embutidos Entrepeñas, they make this Supreme jerky with select high-quality pieces that are properly profiled before curing them. Its superior quality, its slight infiltration of fat that, along with Iberian ham, provides flavor and juiciness make it the star among cured meats.
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Ingredients: Select beef, Mediterranean sea salt and natural oak smoke
Net Weight: 100gr.
Recommendations: STORE IN A COOL AND DRY PLACE.
La cecina de vacío de Embutidos Entrepeñas es una joya gastronómica elaborada con piezas selectas de los cuartos traseros del vacío mayor. Su curación se realiza de forma natural en secaderos al aire libre en Geras, un pueblo situado a más de 1200 metros de altitud, en un entorno declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.
Esta cecina, orgullo de la provincia de León, destaca por su calidad superior y una ligera infiltración de grasa que aporta sabor y jugosidad, similar al jamón ibérico. Gracias a una selección obsesiva de la carne y un proceso de perfilado cuidadoso, cada loncha ofrece una experiencia única.
Ideal para degustar sola o acompañada de un buen pan rústico, quesos curados y un vino tinto robusto, esta cecina es la estrella que no puede faltar en cualquier mesa gourmet.
Ingredientes: Carne de vacunos selectos, sal marina del Mediterráneo y humo natural de roble.
Recomendaciones: Conservar en un lugar fresco y seco.
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