Hake Cocochas “do Pincho de Burela” in Olive Oil

Las Cocochas de Merluza "do Pincho de Burela" en Aceite de Oliva son una auténtica joya de la gastronomía gallega. Este manjar se obtiene de la parte más exquisita de la merluza, una pieza de carne jugosa y suave que se distingue por su delicado sabor. Elaboradas manualmente con merluzas frescas pescadas mediante la tradicional técnica de pesca del pincho, este método garantiza la captura de las mejores piezas, obtenidas de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
El proceso de pesca del pincho se realiza utilizando cañas de hasta siete metros de largo, con líneas de 500 metros y anzuelos distribuidos a lo largo de esta, lo que asegura que solo las merluzas más frescas y de mayor calidad lleguen a nuestras latas.
Para conservar su sabor y textura excepcionales, las cocochas se sumergen en aceite de oliva de especial selección. Esta combinación de ingredientes garantiza una experiencia única, con una textura tierna y jugosa que se fusiona perfectamente con el aceite de oliva.
Las Cocochas de Merluza son versátiles y pueden disfrutarse tanto frías como calientes. Combinan de manera ideal con huevos, patatas, vegetales como pimientos, alcachofas y berenjenas, y arroces, convirtiéndose en una opción perfecta para cualquier ocasión especial.
Un producto gourmet que te permite disfrutar del sabor más auténtico del mar, ideal para los paladares más exigentes.

Ingredientes: Cocochas de merluza Merluccius merluccius , aceite de oliva (10% AOVE) y sal.
Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir antes de 48h.