Razor clams from the Cíes Islands
Razor clams from the Cíes Islands
Cofradía de Pescadores "San Xosé"
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Our Cíes Islands razor clam preserve in olive oil is distinguished by its artisanal harvesting process, carried out by divers from the "San Xosé" Fishermen's Guild of Cangas. Through diving and manual extraction, the razor clams are collected in the crystal-clear waters surrounding the Cíes Islands, ensuring their exceptional freshness and quality.
Cooked to perfection and submerged in premium olive oil, they offer a unique flavor experience. A perfect balance of freshness, quality, and tradition that turns every bite into an irresistible delight.
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Origin: Cangas Do Morrazo, Pontevedra
Ingredients: razor clams (Ensis siliqua ), water, and salt. Contains mollusks.
Net Weight: 115g
Drained Weight: 60gr 6-8 pieces
Recommendations: Store in a cool, dry place. Once opened, consume within 48 hours.
Las Navajas de las Islas Cíes en Aceite de Oliva representan lo mejor de la tradición pesquera gallega, destacando por su proceso de recolección artesanal. Cada navaja es cuidadosamente extraída mediante buceo manual por los pescadores de la Cofradía de Pescadores "San Xosé" de Cangas, en las aguas cristalinas que rodean las Islas Cíes. Este método asegura la frescura y calidad excepcionales de las navajas, garantizando un sabor auténtico del mar.
Una vez recolectadas, las navajas se cocinan al punto perfecto y se sumergen en aceite de oliva virgen extra de primera calidad. Este proceso de conservación resalta su textura delicada y su sabor natural, creando un equilibrio perfecto entre frescura, calidad y tradición.
Las Navajas de las Islas Cíes en Aceite de Oliva son ideales para disfrutar como aperitivo o acompañar una ensalada. Un bocado irresistible que transporta el sabor del mar a tu mesa, perfecto para los amantes de los productos gourmet y de la cocina de calidad.
Ingredientes: Navajas Ensis siliqua, agua y sal. Contiene moluscos.
Recomendaciones: Manténgase en un lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir antes de 48h.
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