Pastrami
Pastrami
Casa da Avoa
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This version of pastrami is a meat masterpiece, made from beef shoulder that undergoes a brining and smoking process to achieve its characteristic flavor and tender texture.
To enjoy it to the fullest, we recommend accompanying it with good rye bread, mustard and pickles.
To pair, one of our craft lager beers is a traditional choice that perfectly complements the culinary experience.
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Origin: Outes, A Coruña
Ingredients: veal shoulder (brined and smoked), pepper, garlic, thyme, rosemary, cloves, salt and olive oil (35%)
Net Weight: 240gr
Drained Weight: 156gr
Recommendations: Store at room temperature. Once opened, keep cold and consume within two days.
Prepárate para conocer al rey de los embutidos calientes: nuestro Pastrami artesano, elaborado a partir de paleta de ternera de primera. En Casa da Avoa lo llevan a otro nivel con un proceso tradicional que incluye salmuera lenta y un ahumado perfecto que le da ese sabor profundo, ligeramente especiado y absolutamente adictivo.
El resultado es una carne tierna, jugosa y con una textura que se deshace en la boca. Perfecto para montarte un sándwich de los que hacen historia: pan de centeno, buena mostaza, encurtidos y este pastrami... puro espectáculo.
Y si lo acompañas con una de nuestras cervezas artesanas tipo lager, equilibrada y fresca, el combo es imbatible. Auténtico sabor neoyorquino con alma gallega. Pídelo, sírvelo, y prepárate, porque van a flipar y tú vas a triunfar.
Ingredientes: Paleta de ternera (en salmuera y ahumada), pimienta, ajo, tomillo, romero, clavo, sal y aceite de oliva (35%).
Recomendaciones: Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto conservar en frio y consumir antes de dos días.
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