EL SPELL goat cheese
EL SPELL goat cheese
La Zarcillera
Couldn't load pickup availability
It is a unique, unctuous and soft cheese that melts in your mouth when you try it. However, its delicacy and fineness becomes an explosion of flavor thanks to the magic of its natural edible rind.
We warn you: when you start eating El Hechizo, you won't be able to stop eating it.
________________________
Origin: Zarcilla de Ramos, Lorca, Murcia
Ingredients: Pasteurized goat milk, rennet, lactic ferments and salt
Net Weight: 250-300gr.*
Recommendations: Keep refrigerated between 4º and 8º. Once opened, wrap with food film.
*The fact that it is a manually made cheese may cause its actual weight to be slightly above or below that indicated on the label.
Otro golpe maestro desde Murcia. Si ya te enamoraste del Zénit, prepárate: El Hechizo es su versión más seductora. Un queso de cabra semicurado con textura fundente, de esos que se cortan como mantequilla y desaparecen en la boca como si nada. Suave, sí, pero con personalidad de la que deja huella.
No se llama El Hechizo por postureo: lo pruebas y, pum, estás dentro. Tiene ese punto cremoso que se te queda en la memoria y una corteza natural comestible que suma placer en cada bocado. Nada de artificios, solo buen hacer y cabras felices.
¿Maridaje? Pan de masa madre, fruta dulce, un blanco frío que cante o una sidra artesana que baile con él. Sirve para noches con vino, para domingos sin prisa o para darte un capricho entre semana porque, oye, te lo mereces.
El Hechizo no se explica. Se prueba. Se repite. Y se guarda en la lista de “quesos que cambian el rollo".
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Recomendaciones: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
Compartir
D'12 Gourmet
Special gift box
Compartir
