Botani Old Wines white wine
Botani Old Wines white wine
Jorge Ordóñez
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A young white wine that encapsulates 2,000 years of winemaking history in each bottle. These vineyards, originally planted by the Phoenicians in 700 BC in the mountains of Málaga and discovered by the Romans, are rooted in pure slate and face almost vertical slopes overlooking the Mediterranean.
This unique terroir, combined with a dry climate that stresses the vines, allows for a sustainable and artisanal viticulture that is increasingly rare in our country. The result is a wine with refreshing aromas of jasmine, honey, and tropical fruits, a true expression of the history of Málaga and the Muscat of Alexandria grape.
Tasting Notes: Intense fragrance with citrus notes of grapefruit and white flowers. Lychee, stone fruit, white flowers, and a hint of peach. Fresh and lively on the palate.
Pairing: Perfect with seafood, fresh salads, lightly spiced Asian dishes, and soft cheeses.
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Vintage: 2023
DO: Sierras of Málaga
Breeding: Seven months in stainless steel tanks.
Type of grape: Dry Muscat
Alcohol content: 14% vol.
Recommended consumption temperature: 6-8 ºC.
Bottle capacity: 75 cl
Store: Jorge Ordóñez ( Velez-Malaga, Malaga)
Este vino blanco joven encierra más de 2000 años de historia vitivinícola en cada botella. Sus viñedos, plantados originalmente por los fenicios en el 700 a.C. y redescubiertos por los romanos, se encuentran en las montañas de Málaga, donde crecen sobre suelos de pura pizarra en vertiginosas pendientes con vistas al Mediterráneo.
El terroir único y el clima seco que somete a las viñas a un estrés controlado dan como resultado una viticultura sostenible y artesanal, cada vez más escasa. Esta Moscatel de Alejandría se expresa en un vino fresco, aromático y lleno de matices, que conecta el pasado histórico de la región con una elaboración moderna y precisa.
Nariz: intensa y fragante, con notas cítricas de pomelo, flores blancas, lichi, frutas con hueso y un delicado toque de melocotón.
Boca: fresca, vivaz y equilibrada, con buena acidez y un final floral y afrutado.
Añada: 2023
D.O.: Sierras de Málaga
Envejecimiento: Siete meses sur lie en depósitos de acero inoxidable
Tipo de uva: Moscatel Seco (Moscatel de Alejandría)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 6-8 ºC
Capacidad de la botella: 75 cl
Bodega: Jorge Ordóñez (Vélez-Málaga, Málaga)
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