Mart rosé wine
Mart rosé wine
Gramona
Pickup available at Calle Castelar 3
Usually ready in 24 hours
The grape with which it is made, the local Xarel·lo Vermell, has been on the verge of extinction. Only, thanks to the efforts of wineries like Gramona, has it resurfaced in recent years lending its essence to fantastic rosés.
The Xarel·lo vermell is characterized by having a thicker skin than its white “sister”, which, in addition to allowing it to be harvested later, then, when making the wine, will give it that striking pale pink color. and characteristic.
The result creates this intensely aromatic, lively and delicate rosé, with a marked fruity and herbaceous character, an expression of the terroir from which it comes.
Enjoy it with seafood and all kinds of Japanese, Nikkei , Caribbean or South American cuisine .
Vintage: 2022
DOCa: Penedes
Grape type: Xarel·lo Vermell
Alcohol content: 11% vol.
Recommended consumption temperature: 08-10ºC.
Bottle capacity: 75 cl
Winery: Gramona Winery (Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona)
Mart es un vino rosado que nace del compromiso de la bodega Gramona con la recuperación de variedades autóctonas y el respeto por la viticultura ecológica. Elaborado exclusivamente con Xarel·lo Vermell, una uva casi extinta cuya piel más gruesa permite una vendimia más tardía, este vino expresa con frescura y elegancia el alma del Penedés.
La vinificación se lleva a cabo con mínima intervención, respetando los ciclos naturales y sin utilizar productos químicos de síntesis. El resultado es un vino vivaz, aromático y profundamente auténtico, con una marcada personalidad frutal y herbácea.
Su perfil gustativo lo hace perfecto tanto para quienes buscan un rosado diferente como para acompañar platos delicados con un toque de frescura.
Visual: Rosa pálido brillante, con destellos sutiles que invitan a descubrir su delicadeza.
Nariz: Presenta una intensidad frutal con toques de frutas rojas frescas y un fondo herbáceo que refleja su origen en viñedos autóctonos.
Boca: Fresco, vivaz, de gran ligereza y elegancia, con una acidez bien integrada que aporta equilibrio. La fruta roja sigue en el paladar, acompañada de ligeros toques florales y herbáceos que se alargan en el final.
Añada: 2022
D.O.: Penedés
Tipo de uva: Xarel·lo Vermell
Graduación alcohólica: 11% vol.
Temperatura de consumo recomendada: 08-10ºC
Capacidad de la botella: 75 cl
Bodega: Bodega Gramona (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona)
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