Vino Tinto Parajes del Valle Monastrell

Parajes del Valle es una de las interpretaciones más frescas y contemporáneas de la DOP Jumilla. Un proyecto que nace con una idea clara: demostrar que la Monastrell puede ser vibrante, aromática y fácil de disfrutar sin perder su identidad mediterránea.
Este vino procede de viñedos ecológicos en secano, de entre 15 y 30 años, situados a 600–700 metros de altitud. La combinación de altura, suelos pobres y clima extremo permite obtener uvas concentradas pero equilibradas, con mayor frescura natural y expresión varietal.
La bodega trabaja bajo una filosofía ecológica y poco intervencionista, apostando por vinos honestos, sin maquillajes ni artificios. Su estilo es claro: elaboraciones limpias, contemporáneas y muy enfocadas en la pureza de la fruta. Aquí la protagonista es la Monastrell y el paisaje de Jumilla.
Perfecto para quienes buscan autenticidad, origen y carácter mediterráneo con un enfoque más fresco y actual.

Visual: Rojo cereza brillante, de capa media y aspecto limpio.
Nariz: Fruta roja fresca, notas florales y recuerdos mediterráneos, con marcada expresión varietal de la Monastrell.
Boca: Jugoso, equilibrado y fresco, con buena acidez, tanino amable y final frutal persistente.

Añada: 2023
D.O.: DOP Jumilla
Envejecimiento:
Tipo de uva: 100% Monastrell ECO
Graduación alcohólica: 13%vol.
Temperatura de consumo recomendada: 14º-16ºC
Capacidad de la botella: 75cl.
Bodega: Parajes del Valle