Vino Tinto Tinaha

El Producto: Tinaha 2023 es un vino tinto que se expresa en libertad absoluta, reflejando sin interferencias ni rectificaciones el microclima fresco de la cara norte de la Sierra de La Pila. Criado en tinajas artesanales de Totana, la porosidad del barro aporta una microoxigenación idónea que respeta la fruta, afina la estructura y preserva una acidez viva y limpia. Un vino redondo, sabroso y largo donde la fruta madura se funde con toques de regaliz y especias.
¿Quién hay detrás?: Ubicada a las faldas de la Sierra de La Pila, Bodega Tinaha nace con la misión de devolver la ilusión a pequeños agricultores que han cuidado con mimo las tierras de Abarán, Ricote y Jumilla. Un proyecto familiar que rescata el patrimonio de variedades autóctonas del Levante y la vinificación tradicional en tinaja, demostrando que la sencillez y el respeto por el origen dan origen a elixires inolvidables.
Cómo disfrutarlo al máximo: Por su frescura y equilibrio, es el comodín ideal para embutidos tradicionales, arroces de conejo y caracoles, calderos y carnes a la brasa.

Visual: Rojo picota brillante con ribetes violáceos, limpio y de lágrima fluida.
Nariz: Nariz muy fresca y expresiva con aromas a fruta roja y negra fresca, matices balsámicos, regaliz y un sutil fondo especiado.
Boca: Entra sabroso, redondo y ágil, con un paso por boca largo donde destaca la frescura de altitud y la complejidad del barro.

Añada: 2023
D.O.: Vino de Autor, Abarán (Murcia)
Envejecimiento: 10 meses en tinajas de Totana Murcia (Tinahas) y en tinajas de Moreno León, Cáceres
Tipo de uva: Monastrell y otras variedades autóctonas del Levante.
Graduación alcohólica: 12%vol.
Temperatura de consumo recomendada: 15-18ºC. Preferiblemente decantar
Capacidad de la botella: 750ml.
Bodega: Bodega Tinaha